Tudományos rovat: Az edzés utáni fehérjepótlás jelentősége

Az első, amivel egy kezdő találkozik, még az úton a legelső konditermi látogatása közben, az az anabolikus ablak. Az ablak, amin keresztül minden nagyobbnak látszik. A furcsa nyikorgó hang, amit edzés végén hallasz, ahogy éppen csukódik be. Ezen kívül nincs badis élet, nincs fejlődés. Edzés után két óra, ennyiből áll a világ. Aztán már nem tehetsz mást, csak várod a következő ablakot türelmesen.depositphotos_61492329_500.jpg

Ó, és ez még csak a kisebb baj! A gond az, hogy erre az ablakra nem lehet ám előre felkészülni. Mikor kinyílik, akkor repülő rajt és azonnal be kell tolni valami gyors szénhidrátot és valami extra gyors felszívódású fehérjét. Aztán lehet várni a csodát. A kutatókat azonban kicsit aggasztja ez az elmélet, mert ha így lenne, akkor most a plaktonok lennének a tápláléklánc csúcsán és nem az emlősök főleg nem mi. Lássunk most egy friss kutatást, ami egy kicsit homályosabbá teszi ezt az ablak elméletet.

Fabre és kollégái egy 2017-es vizsgálatukban arra voltak kíváncsiak, hogy mennyire fontos a gyorsfelszívódású fehérje fogyasztása edzés után.

Ehhez felkértek 31 edzésben lévő fiatalembert, akiket aztán 3 csoportba osztottak. Az egyik csoport gyors felszívódású fehérjét kapott edzés után közvetlenül, a másik lassút, míg a harmadik vegyesen 50% gyorsat és 50% lassút.

A vizsgálat

Maga a vizsgálat 9 hétig tartott. Ez idő alatt mind a három csoport ugyanúgy edzett, heti három nap, amiben kettő alkalommal alsó és felső test edzés volt, míg egy napon csak felsőtest.

A 3, 6, és 9. héten vasárnaponként, 48 órával az utolsó edzés után erőszint felmérés volt, amikor is megvizsgálták a 3 ismétléses maxokat guggolásban, 1 ismétléses maxokat fekvenyomásban, izometrikus erőszinteket a bicepsz, tricepsz, combhajlító és combfeszítő izmokban, végül egy 30 ismétléses sorozatban izokinetikus erőt néztek a combhajlítón és feszítőn.

Mindhárom csoport 20 gramm fehérjét fogyasztott, de az egyiknél ez csak tejfehérje volt, a másiknál fele tejfehérje és fele kazein, míg a harmadik csoportnál 80% kazein és csak 20% tejfehérje. (feltételezve, hogy a tejfehérjén 20% kazeint és 80% tejsavót értettek, így ez egy kicsit zavarosan lett meghatározva) Mindegyik fehérje csokis volt és sem az alanyok, sem a kutatók nem tudták, hogy ki mit fogyaszt. (mondjuk, aki ivott már kazeint és tejsavót, azt nehéz megtéveszteni, de tételezzük fel, hogy ez is sikerült nekik) Ezen felül a keverékük még 20 gramm szénhidrátot is tartalmazott. A mindennapi étrendjüket is nyomon követték, a teljes fehérjebevitelük 1,5-2,0 gramm/ttk között változott.

A 3, 6, és 9. héten az erőszint felmérése mellett DXA röntgen vizsgálat segítségével testkompozíciót is vizsgáltak.

A kis fehérjéjük elfogyasztása után pedig a vérük aminosav koncentrációját vizsgálták 30, 60, 90 és 120 perccel a fogyasztás után.

Az eredmények

Ha nem is jelentősen, de a vér aminosav koncentrációja magasabb volt a vizsgált időszakban a gyors csoport esetében és alacsonyabb a lassú csoportnál. Az izomépítésért fő felelősnek kikiáltott leucin esetében pedig jelentősen magasabb volt. Hurrá, vagy mégsem?

Az összes mért fizikai paraméter viszont tök egyforma volt a 3 csoportban. Az izomtömeg változás, az erőszint, a testkompozíció minden esetben ugyanúgy változott, vagy nem változott. Sehol nem volt jelentős eltérés.

Tanulság

A szervezetünk egy nagyon bonyolult és összetett rendszer. Ha megpróbálunk belepiszkálni valahol a rendszerbe, akkor nem biztos, hogy a fekete doboz a végén a számunkra elvárt eredményt fogja kidobni, még ha az összes általunk ismert paraméter megfelelő is. És a lényeg itt az általunk ismert paraméteren van, mert annyi mindent nem értünk még az izomtömeg növekedése kapcsán. Egy biztos, ha edzés után begyűrsz egy nagy adag tejsavó proteint, akkor megugrik a véred aminosav koncentrációja. De ez majdnem mindig így lesz, ha fehérjét viszel be. Legfeljebb a forrástól függően gyorsabban, vagy lassabban emelkedik a szint és változó hosszan marad fenn. Azonban úgy tűnik az izmaink nem foglalkoznak az ablak kérdéssel és csak az érdekli őket, hogy meglegyen a megfelelő terhelés és a megfelelő mennyiségű fehérje. Ez utóbbi nem csak a napi összmennyiséget jelenti, hanem az egyszerre bevitt mennyiség is fontos. Fiatalok esetében legalább 20 gramm kell a fehérjeszintézis beindításához, míg idősebbek esetében ez akár a duplája is lehet. És, ami még csodálatosabb, most már az is látszik a kutatásokból, hogy a fehérjeszintézis sincs közvetlen összefüggésben az izomtömeg növekedéssel.

depositphotos_75308413_500.jpg

Áh, bonyolult ez! Inkább gyúrj, és egyél sok fehérjét! Vagy ha kérdésed van, akkor fordulj hozzánk bizalommal!

Forrás:

Fabre, M., et al., Effects of Post-Exercise Protein Intake on Muscle Mass and Strength During Resistance Training: Is There an Optimal Ratio Between Fast and Slow Proteins? Int J Sport Nutr Exerc Metab, 2017: p. 1-23.

MASS- MONTHLY APPLICATIONS IN STRENGTH SPORT - ISSUE NO. 4 - ERIC HELMS - JULY 2017

A bejegyzés trackback címe:

https://eatmore.blog.hu/api/trackback/id/tr6114104857

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Hirdetés

IQfitnesz.hu

Blogomban a 30 év alatt összegyűjtött sport-tapasztalatomat és a nehezen megszerzett tudásomat próbálom megosztani Veletek. Néha tudományosan, néha csak viccesen.

Friss topikok

Címkék

1 típus (1) 2. palóc kupa (1) 2018 (2) 25(OH)D (1) 2a (1) 2b (1) 2x (1) 2 típus (1) 42k (1) 5/3/1 (3) 54321 (1) 5x5 (3) 8 órás karedzés (1) aaron horschig (1) addiktív (1) aerobik (1) agonista (1) agystimulácó (1) ajándék (2) alacsony terhelés (1) alapelv (1) alapgyakorlatok (4) állighúzás (1) altitude mask (1) alvás (4) alvásminőség (1) aminosav (1) ammónia (1) anabolikus ablak (2) anabolikus szteroid használat (1) antagonista (1) antioxidánsok (1) anyagcsere (2) apple watch (1) arginin (1) átalakulás (1) áthúzás (1) ATP (1) ATP edzés (1) autoregulation (1) a guggolás bibliája (1) a monolith építése (1) bandázs (2) BCAA (2) bemelegítés (1) béta alanin (1) beta alanine (1) bevitel (1) bfr (1) bicepsz (2) bilaterális deficit (1) bloggerday (1) bmi (1) Bob Hoffman (1) Bodybuilding tudomány (1) body building (2) Body Building (24) Body fitness (1) Building the monolith (1) bukás (1) bukásig (1) casein (1) celeb edzés (1) cheat meal (1) chuck taylor converse (1) cici (1) cipő (1) citrullin malate (1) coffein (1) combfeszítő (1) combhajlító (1) comb bicepsz (1) complex edzés (1) core edzés (1) cosmopolitan (1) crossfit (1) cross training (1) csalónap (2) csaló étkezés (1) csípő (1) csirkemell (6) csontkovács (1) csontozat (1) csont erősítés (1) CT Fletcher (1) cukor (1) diákolimpia (1) Diéta (22) diéta (20) dinamikus nyújtás (1) divatmodell (1) doms (1) dopping (1) dorsalflexio (1) dorzolaterális prefrontális kéreg (1) dropset (2) d vitamin (1) EAA (1) edzés (19) edzéselmélet (14) edzésgyakoriság (3) edzésmódszer (8) edzésprogram (1) edzésteljesítmény (6) edzéster (1) edzésterv (6) edzéstervezés (3) edzéstipp (1) edzéstudomány (1) edzés előtti pörgető (1) edzés időskorban (1) edzés időszak (1) edzés kihagyás (2) edzés nyaralás alatt (2) edzés sablon (1) edzés sérvvel (1) edző (2) edzőpartner (1) edzőtárs (1) ego (1) Egyízületes gyakorlatok (1) ejtő sorozat (3) elevation mask (1) előfárasztás (1) első húzódzkodás (1) első muscle up (1) első pull-up (1) eric lilliebridge (2) erőemelés (13) erőfejlesztés (1) erőltetett ismétlések (1) erőnléti edzés (1) erőnövekedés (1) erőszint (1) esti edzés (1) étel (1) etika (1) étvágy (2) étvágycsökkentés (1) excentrikus fázis (1) ezerismétléses karedzé (1) fájdalom (1) fáradás (5) fáradtság (2) farizom (3) fartlek (1) fat (1) fehérje (24) fehérjebevitel (6) fehérjeszintézis (1) fehérje diéta (2) fehérje igény (1) fehérje szintézis (1) fejlődés (4) fej pozíció (1) fekvenyomás (8) fekvőtámasz (2) felhúzás (2) felhúzás edzésterv (1) félighártyás izom (1) féliginas izom (1) fél ismétlés (1) fénykard (1) fényterápia (1) ferde hasizom edzése (1) feszítőizom reflex (1) fiatal (1) fitbit charge (1) fitness (2) fitnesz (5) fizikai aktivitás (1) fms (1) foamroller (1) foci (1) Foci és súlyzós edzés (2) fogyás (4) Fogyás (2) fogyasztás (1) fogyás futással (1) Fogyókúra (17) fogyókúra (1) football (1) fordított diéta (1) formás popsi (1) fotobiomoduláció (1) függőségek (8) functional movement screen (1) funkcionális edzés (1) Furious Pete (1) futás (7) futball (2) futóiskola (2) gaba (1) garrett blevins (1) gázlóizom (2) genetika (1) gerincsérülés (1) gerincsérv (1) gi (1) glutamin (1) glute (1) goblet squat (1) GPC világkupa Miskolc 2017 (1) guggolás (11) gurtni (1) gvt (1) gyakoriság (2) gyakorlatok (2) gyógytorna (1) gyorsaság (1) gyorserő (1) gyors rost (1) gyors rostok (1) gyúrás (2) Hajdú Anikó (2) hajlékonyság (1) haladó (1) halolaj (1) háromfejű lábszárizom (1) hasizom (1) hasmenés (1) hasprés (1) hassérv (1) has edzés (1) hatás (1) hátfájás (1) hátizom (2) helyi fogyás (1) hengerezés (3) hiba (1) hibajavítás (1) hideg vizes merülőfürdő (2) high frequency powerlifting (1) hiit (2) HIIT (2) hipertrófia (5) hiperventiláció (1) hiteles személyedző (1) HITT (1) hízás (1) HMB (1) hogyan (1) homofób (1) hormonpótlás (1) humor (2) hűtés (1) húzódzkodás (1) ibuprofen (1) idősek (1) időskor (1) időskori (1) Időskori edzés (2) időszakos (1) időszakos böjt (1) időzítés (1) IF (1) impingement szindróma (1) insane training (1) intenzitás (2) intermittent fasting (1) inverz anorexia nervosa (7) inzulin (1) iqfitnesz (1) IQfitnesz (5) izolációs gyakorlatok (5) izombukás (1) izomcsoportok (3) izomdiszformia (7) izomépítés (4) izometrikus edzés (1) izomformálás (1) izomkifáradás (1) izomláz (2) izomműködés (1) izomnövelés (2) izomrost (3) izomrost típusok (1) izomtömeg növelés (3) izom memória (1) izom összezavarás (1) ízület védelem (1) jerk (1) Jim Wendler (1) jim wendler (2) Jim wendler (1) John Mckean (1) jónás réka (1) jó zsaru rossz zsaru (1) kaizen (1) kai greene (1) kalács (1) kalória (15) kapszaicin (1) kapucni (1) karácsony (2) kardió (6) karedzé (1) karedzés (1) karnozin (1) kávé (1) kazein (2) kcal (14) kékfény (1) kenyér (1) késleltetett izomfájdalom (1) kétfejű lábikraizom (1) kétfejű lábikra izom (1) ketoacidozis (1) ketocitózis (1) ketogén diéta (1) kezdő (2) kezdők (1) Kezdők edzésterve (1) kifáradás (1) kihívás (1) kiskorúak és a szteroid (1) kis súly (1) kitartás (1) klaszter edzés (1) klokov complex (1) kockahas (2) koffein (4) koffein tolerancia (1) kokljaev (1) kokov komplex (1) koksz (1) kombo szett (1) kompressziós ruházat (1) konstantin konstantinov (1) konteó (1) könyv (6) kövér (1) középhaladó (1) középkorú (1) közétkeztetés (1) kreatin (2) krioterápia (2) Kroczaleski (1) kroc row (1) L-glutamin (1) L-leucin (1) labdarúgás (1) lábedzés (1) lábnyújtás (1) lágylézer (1) lassú felszívódás (1) lassú rostok (2) legjobb sport (1) lépéserő (1) leucin (2) lézerterápia (1) lineáris periodizáció (2) lineáris progresszió (2) LISS (1) lokális hipertrófia (1) low load (1) lucein (1) macskagyökér (1) mae (1) magassági maszk (2) magas fehérje bevitel (1) magas ismétlésszám (1) maltodextrin (1) maraton (1) mark rippetoe (1) martijn koevoets (2) masszázs (1) Matt kroc (3) medenceprés (1) melatonin (1) mell (2) mellkas (1) mellkas alakítása (1) mellkas növelése (1) mentális edzés (1) menza (1) merevlábú (1) merev lábas felhúzás (1) mérleg (1) Method of Error Amplification (1) Michael Phelps (1) Michael Phelps challenge (1) mikrosérülés (1) mítosz (1) mobilitás (3) mobilizáció (2) modell edzése (1) monitorozás (1) motiváció (2) motoros egységek (2) mozgástartomány (2) muscle up (1) nagy gyakoriságú erőemelés (1) nagy intenzitás (1) nagy terjedelem (1) nagy volumen (1) negatív ismétlések (2) negyed guggolás (1) Németh Róbert (1) nők (1) nők és a szteroid (1) no pain no gain (1) nyakmögött nyomás (1) nyaralás (3) nyújtás (7) nyújtó reflex (2) öblögetés (1) okosóra (1) omega-3 (1) online edzés (1) orbáncfű (1) öregedés (1) öregek edzése (1) őrült edzés (1) Őrült edzés (1) összetett gyakorlatok (1) osztott edzés (1) öt perces edzés (1) öv (1) paprika (1) párhuzamos-elasztikus komponens (1) párolt zöldség (2) paul anderson (1) periodizáció (5) pihenés (1) pihenő (3) pihenő idő (2) pihenő szünet (2) piramis (1) piruvate (1) placebó (1) placebo (2) plateu (1) poliquin (2) popsi edzés (2) powerbuilder (1) powerlifitng (1) powertraining (1) powrlifting (1) pr (1) protein (18) protein turmix (7) publio (1) pullover (1) pulzusmérés (1) pulzustartomány (1) puskás bogi (2) rack squat (1) ráedzés (1) rámpa sorozatok (2) rasszizmus (1) recept (10) reflex (1) reformkonyha (14) regeneráció (7) reggeli edzés (1) reggeli kardió (1) rehabilitáció (1) rest pause (2) részismétlés (1) részleges mozgástartomány (1) reverse diet (1) Rhodiola rosea (1) Rich Piana (4) rmr (1) rotátorköppeny sérülés (1) rózsagyökér (1) RPE (2) rúdsebesség (1) samsung gear (1) Scitec raw felhúzó kupa (1) sebesség (1) segítő (1) sérülés (1) sérv (1) simmons (1) Smolov (1) (1) soros (1) soros-elasztikus komponens (1) sorozatok (2) sorrend (1) sportfüggőség (2) sportrasszizmus (1) spotter (1) sprint (3) squatuniversity (1) squat bible (1) stagnálás (2) steroid (1) stressz (1) stronglifts (1) súlycsoport (1) súlyemelés (2) súlyzós edzés (1) súlyzós edzés az állóképességi sportokban (1) súlyzós edzés triatlon duatlon maraton ironman (1) súly csökkentés (1) supraspinatus (1) szabadgyökök (2) szálkásítás (1) személyi edzés (2) szénhidrát (14) szinten tartás (1) szolgálati közlemény (1) szőlőmag (1) szőlőmagörlemény (1) szteroid (7) szteroidok legalizálása (1) szteroid függőség (3) szuperszett (3) tab (1) tápanyagok (14) tápl (2) táplálékkiegészítő (2) táplálék kiegészítő (1) Táplálkozás (19) tárogatás (1) taurin (1) teakrin (1) Team Suleiman (1) tejsavó (2) teljesítmény (1) teljesítmény edzés (2) teljesítmény fokozás (4) teljes mozgástartomány (1) telomer (1) template (2) tempó (2) térdbandázs (1) térdízület (1) terepfutás (1) terhelés (2) terjedelem (2) terpesz (1) testépítés (18) testépítés tudomány (1) testhőmérséklet (1) testképzavar (12) testkompozíció (23) testzsír (4) testzsír mérés (2) texas módszer (1) theacrine (1) tip (1) tipp (6) Tisza kupa 2017 (1) többízületes gyakorlatok (1) tojás (1) tojásfehérje (2) tolódzkodás (1) Tömegnövelés (18) tömegnövelő (2) tömegnövelő edzés (1) tom platz (1) top 5 legrosszabb gyakorlat (1) töredék súlyok (1) törzs stabiltás (1) Tóth Szilárd (1) tricepsz (2) triptofán (1) TSM (3) tud (1) tudomány (50) túró (7) újévi fogadalom (1) unilaterális (1) ütközéses szindróma (1) út az első tolódzkodáshoz (1) vádli (2) valentin nap (1) váll (2) vállöv (1) varjúháj (1) véráram korlátozás (1) visage models hungary (1) vitamin (1) vízhajtó (1) volumen (3) vörösfény (1) vörösszőlőmag (1) wendler 5/3/1 (1) wittmann zsolt (1) xiaomi amazfit (1) zabpehely (4) zabpehely kenyér (1) Zelenc János (5) zenehallgatás (1) zsír (13) zsírégetés (7)  (1) Címkefelhő

A blog szerkesztését és üzemeltetését a Publio segíti.

publio

süti beállítások módosítása